#Férias: Sorbet de Romã
Perfeito e leve para o verão, assim é o Sorbet de Romã. Além de saborosa e ideal para finalizar um almoço, a receita leva uma fruta pouco utilizada mas que conta com muitas propriedades benéficas…
Salada no Pote
O Verão chegou com tudo e a estação calorosa pede uma alimentação mais leve, equilibrada e prática e a salada no pote preenche todos estes requisitos, além de ser uma delícia. A ideia é simples:…
#Férias: Sanduíche de cookies e sorvete
Verão, férias e crianças em casa. Haja energia! Ocupar os pequenos é sempre uma boa ideia, então que tal levá-los para a cozinha para preparar deliciosos sanduíches de cookies com sorvete? A ideia é simples:…
3000 anos de história
Todo mundo adora e ele é o hit de todo verão, mas você sabia que o sorvete tem 3000 anos de história? A história começa com os chineses há mais de 3 mil anos, que…
Salada de chef em 7 passos
Se você é do time que não dá muita importância para a salada e acha difícil reproduzir em casa aquelas versões incríveis do restaurante, aqui vão algumas dicas que podem transformar sua salada do dia…
As minhas receitas de bacalhau
A inspiração que o bacalhau proporciona aos portugueses será compartilhada com os brasileiros em As minhas receitas de bacalhau: 500 receitas, escrito pelo chef Vítor Sobral. Lançado pela Editora Senac São Paulo, a publicação transpõe a magia que envolve…
Oleaginosas para um cardápio saboroso
Presença constante no menu de Festas, as oleaginosas são versáteis – vão do recheio à salada e são uma maneira fácil de adicionar sabor e crocância aos pratos natalinos. Nozes, avelãs, macadâmias, castanhas do Pará,…
Workshop Le Creuset
Aconteceu no último dia 05 o Workshop Le Creuset com o Chef Guga Rocha (@chefgugarocha) na Utilplast Itaim. Os participantes conheceram os produtos Le Creuset e aprenderam a preparar um Bouef Bourguignon e um Bolo…
Schott Zwiesel
Se você pensar em excelência no serviço do vinho, com certeza a marca alemã Schott Zwiesel terá lugar de destaque. A história da marca começa em 1872 e se traduz em inovação e sucesso. Depois…
Aposte na marinada
Começou a época dos assados e com ela o velho dilema: como preparar assados suculentos e macios? Uma boa maneira de evitar assados ressecados e ainda adicionar sabor e umidade a uma ave grande, como o…