Os nomes podem não ser familiares, mas provavelmente você já utilizou esses cortes de vegetais em seu dia a dia na cozinha. Quando se trata de vegetais e verduras existem cerca de 20 diferentes cortes…
O primeiro adversário do Brasil na Copa do Mundo 2018 será a Suiça (dia 17/06) e é de lá, mais precisamente do Cantão da Berna (a parte alemã da Suiça), que vem a Batata Rösti. A…
Eles temperam nossa vida mas não se restringem apenas ao que comemos! Tão populares, o sal e a pimenta estão ligados não só à nossa sobrevivência, como também no desenvolvimento de civilizações ao logo da…
Seja no verão ou em qualquer outra estação do ano, hidratar-se é fundamental. Especialistas falam em 2 litros de água por dia para um adulto, quantidade que pode variar de acordo com peso, idade e…
A Bialetti foi fundada em 1919 em Crusinallo, Itália, por Alfonso Bialetti, ainda hoje considerado um gênio industrial. Em 1933, a Moka Express revolucionou a forma de fazer café, tornando a Bialetti sinônimo de cafeteira.…
O brunch surgiu na Inglaterra, em uma palavra que combina café-da-manhã (breakfast, em inglês) com almoço (lunch, em inglês). E ele funciona exatamente assim – como se fosse um café da manhã atrasado, uma refeição…
Defumar peixe e carne é um costume centenário e o que costumava ser apenas uma técnica de preservação, evoluiu gradualmente para uma técnica culinária moderna. Chefs do mundo todo já se renderam a este processo…
Aconteceu no dia 28/03 a aula Utilplast by Tramontina com o chef Elzio Callefi no espaço Lounge One do Shopping Iguatemi. No encontro, o chef demonstrou o uso da panela Tramontina Lyon, bem como liquidificador e mixer…
Como fazer arranjos com o que você tem em casa. De panelas à xícaras de café, potes, moringas, bules… tudo se transforma em lindos arranjos. Aprenda com Renata Gammarano da @helloflowers como transformar objetos…
Aconteceu no dia 27/03 a aula Utilplast by Le Creuset com a chef Bel Coelho no espaço Lounge One do Shopping Iguatemi. O encontro cheio de receitas deliciosas fez parte da programação do evento Body…