Presença constante no menu de Festas, as oleaginosas são versáteis – vão do recheio à salada e são uma maneira fácil de adicionar sabor e crocância aos pratos natalinos. Nozes, avelãs, macadâmias, castanhas do Pará,… Oleaginosas para um cardápio saboroso
Começou a época dos assados e com ela o velho dilema: como preparar assados suculentos e macios? Uma boa maneira de evitar assados ressecados e ainda adicionar sabor e umidade a uma ave grande, como o… Aposte na marinada
A pele do tomate, quando cozida lentamente em líquido ou molho, tende a se separar da polpa macia. Isso pode criar uma textura fibrosa e pouco atraente em um molho por exemplo. Por isso, são… Tomates sem pele e sem mistério
Os preparativos para as férias de verão já começaram? Planejando aquela viagem incrível que você vai querer lembrar pra sempre? Além das fotos, pequenos souvenirs e lembranças também criam essas memórias e podem ser expostos com muito… Lembranças de Verão
Mirepoix é o termo culinário francês para uma combinação de cenouras, cebolas e salsão cortados em cubos, salteados com manteiga e utilizados como base aromática para molhos, sopas e guisados. Não se engane com ingredientes… Dicionário de cozinha: Mirepoix
Se há um item no cardápio de ofertas de São Paulo considerado unanimidade nacional é a Gastronomia. As mais variadas receitas e temperos do mundo inteiro se encontram na cidade, que possui cerca de 12,5… Para se fartar em São Paulo
Para quem é apaixonado por pizza, prepará-la em casa pode levar a paixão a outro nível. A princípio parece trabalhoso e o cardápio do delivery tão tentador, mas nós garantimos: a pizza caseira vai te conquistar de vez!… Pizza caseira
Vai receber para o jantar e precisa organizar tudo rápido? Calma! Com alguma organização e pequenas dicas dá para receber sem estresse, garantindo um clima gostoso no jantar e uma ótima impressão nos convidados. 1… Recebendo para o jantar em 5 dicas
Para a maioria dos cozinheiros aprender a bater claras em neve é um rito de passagem. Parece simples: basta mexer até ficarem claros e macios, certo? Não é bem assim. Na verdade, a tigela certa, o batedor, os… Claras em neve sem segredos
Um espaço pequeno não é mais desculpa para não ter um jardim em casa. A otimização dos espaços verticais permite a criação de pequenos jardins em áreas externas ou internas que, além de trazer o… Jardim vertical