Crème Brûlée
Com lugar reservado na culinária francesa, o crème brûlée é uma das sobremesas mais antigas e até hoje faz sucesso em cardápios no mundo todo. Um doce simples e delicado à base de gemas com… Crème Brûlée
Ovos. Qual o seu preparo favorito?
Nossos antepassados domesticaram pássaros há mais de 5.000 anos e, desde então, o ovo é um dos alimentos mais consumidos pelos humanos no mundo todo. Quase uma unanimidade, os ovos entram de diversas maneiras em… Ovos. Qual o seu preparo favorito?
Emile Henry
Fundada em 1850 e localizada em Marcigny, uma pequena cidade na província da Borgonha, na França, a empresa Emile Henry estabeleceu uma reputação mundial fabricando produtos em cerâmica com alta resistência. Ainda de propriedade e… Emile Henry
Como preparar Smoothies
Antes das dicas para preparar smoothies deliciosos e nutritivos, vamos a resposta para a pergunta: Qual a diferença entre suco e smoothie? Ao contrário dos sucos, que utilizam apenas os líquidos obtidos das frutas batidas,… Como preparar Smoothies
Como fazer Kombucha
Nem espumante, nem refrigerante, a febre do momento se chama Kombucha e é uma bebida produzida a partir de uma mistura de chá (geralmente chá preto ou chá verde), açúcar e uma espécie de cultura… Como fazer Kombucha
3 drinks clássicos
Há muito já misturamos bebidas e criamos drinks e coquetéis que ganharam fama mundo afora, mas foi em 1806 que surgiu uma definição formal, quando a publicação The Balance de Nova York, declarou: “Um coquetel é um… 3 drinks clássicos
Frittata de Salmão Defumado
As frittatas italianas são semelhantes a uma omelete, normalmente preparadas com diferentes ingredientes como carne, legumes, queijos, cogumelos, etc. Seu preparo também lembra as fritadas espanholas, com a diferença que a versão espanhola tem como base ovos e batatas, enquanto que… Frittata de Salmão Defumado
Dicas para o uso correto da faca de cozinha
Uma boa faca é essencial em toda cozinha e saber como manipulá-la e armazená-la ajuda a minimizar o risco de acidentes e prolonga a vida útil do utensílio. Algumas dicas importantes: 1. Uma faca afiada… Dicas para o uso correto da faca de cozinha
#Verão :: Chá Gelado Cítrico
O chá é versátil e transita super bem entre o inverno e o verão. Aqui ele aparece em uma receita cheia de frescor para a estação mais ensolarada do ano. INGREDIENTES 5 sachês de chá… #Verão :: Chá Gelado Cítrico









