#ESPECIALNATALUP – Lombo Assado com Geleia de Damasco
Os assados são as estrelas das ceias, mas todo cuidado é pouco para que não fiquem ressecados, especialmente o lombo, por ser uma carne com pouca gordura. Uma dica de ouro é marinar o lombo…
#EspecialNatalUP – Bolinhas de Queijo de Cabra
O sucesso de uma ceia de Natal está também no que a antecede. Para que a noite seja realmente especial é preciso pensar também nos petiscos. Sugestões práticas como pastinhas e torradas são uma opção…
Risotto de Moqueca
Para inaugurar nosso novo Espaço Gourmet na unidade Itaim, recebemos no dia 13 de novembro o chef Carlos Bertolazzi para o lançamento de sua linha de panelas by Brinox – Da Minha Cozinha para a…
Pão de Calabresa
Pão já é bom demais, se for recheado com calabresa e mozzarela então! Este pão foi assado na Utilplast Itaim, na panela de ferro Staub e fez o maior sucesso com os clientes da unidade…
Pão Italiano Sem Sova
Imagine um pão fresquinho, caseiro, crocante e sem precisar sovar a massa? E ainda dá para assar na sua panela de ferro! O segredo é que a massa precisa de tempo para fermentar – de…
#Halloween – Cupcakes de Abóbora
Halloween pode até não ser uma festa tipicamente brasileira, mas nem por isso é menos divertido para quem decide entrar no clima por aqui também. Para isso, nada melhor do que preparar guloseimas, como cupcakes…
Pink Lemonade
Uma limonada cor de rosa cheia de estilo que faz a alegria de crianças e adultos e combina com as estações mais quentes do ano. Assim é a Pink Lemonade, comum nos Estados Unidos, e…
É Primavera!
A estação mais florida do ano chega trazendo cor e frescor – é primavera, baby! E os benefícios das flores vão muito além do prazer estético que elas proporcionam. Motivos para encher a casa de…
Molho Chimichurri
O molho chimichurri, de origem argentina, pode ser uma opção cheia de sabor ao tradicional vinagrete que acompanha o churrasco. Levemente picante e super fácil de preparar, ele vai bem em assados e tem boa…
Ovos quentes
Tem dias que tudo que a gente quer é um café da manhã caprichado e os ovos quentes atendem este desejo, são fáceis de preparar e deliciosos. O truque é cozinhar de acordo com seu…