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como preparar chips assados

Chips assados

Que tal um lanchinho saudável e que aproveita integralmente o alimento? Aposte nos chips de vegetais, que são assados, super práticos de preparar e podem ser feitos com seu vegetal favorito e também com frutas. Cenoura,… Chips assados

receita de bacalhau do porto

Bacalhau do Porto

A Igreja Católica, na época da Idade Média, mantinha um rigoroso calendário onde os cristãos deveriam obedecer os dias de jejum, excluindo de sua dieta alimentar as carnes consideradas “quentes”. O bacalhau era uma comida “fria” e… Bacalhau do Porto

hamburguer vegano

Hambúrguer vegano

Uma pesquisa feita pelo IBOPE por dois anos consecutivos indicou que no Brasil 8% da população se declara vegetariana (2012). Atualmente isto corresponderia a 16 milhões de vegetarianos, adotando o pressuposto conservador de que esta… Hambúrguer vegano

como preparar creme brulee

Crème Brûlée

Com lugar reservado na culinária francesa, o crème brûlée é uma das sobremesas mais antigas e até hoje faz sucesso em cardápios no mundo todo. Um doce simples e delicado à base de gemas com… Crème Brûlée

como fazer smoothies

Como preparar Smoothies

Antes das dicas para preparar smoothies deliciosos e nutritivos, vamos a resposta para a pergunta: Qual a diferença entre suco e smoothie? Ao contrário dos sucos, que utilizam apenas os líquidos obtidos das frutas batidas,… Como preparar Smoothies

Como fazer Kombucha

Nem espumante, nem refrigerante, a febre do momento se chama Kombucha e é uma bebida produzida a partir de uma mistura de chá (geralmente chá preto ou chá verde), açúcar e uma espécie de cultura… Como fazer Kombucha

drinks clássicos

3 drinks clássicos

Há muito já misturamos bebidas e criamos drinks e coquetéis que ganharam fama mundo afora, mas foi em 1806 que surgiu uma definição formal, quando a publicação The Balance de Nova York, declarou: “Um coquetel é um… 3 drinks clássicos

Frittata de salmão

Frittata de Salmão Defumado

As frittatas italianas são semelhantes a uma omelete, normalmente preparadas com diferentes ingredientes como carne, legumes, queijos, cogumelos, etc. Seu preparo também lembra as fritadas espanholas, com a diferença que a versão espanhola tem como base ovos e batatas, enquanto que… Frittata de Salmão Defumado